Hiteen.id – Jika menonton drama korea, biasanya kita dengan mudah salfok dengan wajah sang aktor maupun aktrisnya. Banyak dari mereka yang kini telah mencapai umur 40 hingga 50tahunan, tapi masih eksis dan bahkan awet muda seperti umur 20-30 tahunan ya.
Sebut saja Son Ye Jin, Song Hye Kyo, Hyun Bin, atau bahkan So Ji Sub yang seperti masih berumur 30 tahunan. Padahal, mereka nyatanya telah memasuki umur kepala 4 tahun ini.
Korea Selatan memang merupakan salah satu negara yang memiiki harapan hidup cukup tinggi. Rata-rata masyarakat korea memiliki harapan hidup hingga 84 tahun. Angka ini jauh lebih tinggi daripada angka harapan hidup dunia yang hanya pencapai 72,6 tahun.
Selain memiliki harapan hidup yang tinggi, orang-orang korea juga kerap awet muda, lho.
Menurut penelitian, awet muda yang dimiliki orang Korea adalah karena mereka rutin menyantap makanan tradisional korea, yakni Kimchi. Kimchi, merupakan makanan yang terbuat dari fermentasi sayur-sayuran, bisa mentimun, sawi putih, atau sayur lainnya yang kemudian diberikan taburan bubuk cabai.
Selain terbuat dari bahan baku sayuran yang kaya akan gizi, misalnya kaya Vitamin A, C, B6, K, Folat, protein, serat, zat besi, niasin, dan riboflavin. Kimchi juga kaya akan bakteri Lactobasilus yang terbukti tumbuh baik pada makanan-makanan fermentasi. Bakteri ini tentu sangat baik bagi pencernaan yang mampu meningkatkan imunitas. Selain itu, kimchi juga terbukti dapat mencegah inflamasi atau peradangan yang bisa mempercepat penuaan.
Karena itulah, kimchi menjadi salah satu rahasia awet muda orang Korea. Apalagi, Kimchi juga merupakan bagian dari budaya mereka yang telah ada sejak 3000 tahun lalu. Kimchi juga biasanya selalu ada dan menjadi bagian dari hidangan makan setiap keluarga.
