Hiteen.id – Bagi kalian yang sedang melakukan diet karbo, ada baiknya mencari makanan yang memiliki kandungan karbo lain selain nasi. Ini karena tubuh tetap memerlukan energi untuk melakukan aktifitas.
Nasi memang dikenal sebagai sumber karbohidrat yang sangat mudah dicari. Apalagi di Indonesia, nasi merupakan makanan pokok yang rasanya sulit untuk digantikan. Namun, nyatanya banyak beberapa sumber makanan lain yang bisa digunakan untuk menggantikan Nasi, diantaranya:
1. Kentang
Selain kaya akan karbohidrat, kentang juga dipenuhi dengan berbagai nutrisi seperti vitamin B6, C, kalium, protein, serta omega-3, dan omega-6.
2. Jagung
Siapa sangka, jagung ternyata juga merupakan sumber karbohidrat. Jagung juga mengandung berbagai gizi yakni berbagai vitamin B, C, kaya kan serat, fosfor, dan magnesium.
3. Kembang Kol
Kembang Kol juga dapat dikonsumsi untuk menggantikan nasi. Kembang kol sangat baik untuk menggantikan nasi karena rendah kalori dan karbo.
4. Singkong
Singkong memang dikenal sebagai sumber karbohidrat selain nasi. Ada satu daerah di Jawa Barat yang masih menjadikan Singkong sebagai makanan pokok mereka, yakni desa adat Cirendeu. Singkong, juga kaya akan serat, protein, vitamin B, vitamin C, magnesium, selenium, dan zat besi.
5. Ubi
Tanaman umbi selain singkong, yaitu Ubi juga merupakan sumber karbohidrat. Selain itu, ubi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh karena mengandung serat, ubi juga kaya akan beta-karoten, vitamin A, vitamin B6, dan kalium.
